Confiture Framboise Groseille Terr’Étic

Culture

Framboises : Nos framboisiers sont fertilisés grâce à du compost et les fruits sont ramassés manuellement au meilleur de leur maturité pour une qualité optimale. Nos confitures portent le goût de fruits rouge d’exception.

 

Groseilles : Les vergers de Groseilliers sont cultivés de façon traditionnelle et fertilisés par des matières organiques compostées sur la ferme. Afin de garantir un taux de sucre optimum nos groseilles sont récoltées au meilleur stade de maturité.

Transformation

Les framboises et groseilles cueillies manuellement sont épépinées et égrappées avec une raffineuses avant d’être additionnées au sucre pour confectionner la confiture que nous transformons dans notre atelier Désifruit situé à Duerne (Monts du Lyonnais).

Conditionnement

Pots de 260 gr : l’étiquetage et la mise en cartons sont assurés par l’Etablissement et Service d’Aide par le Travail « La Goutte d’Or » à Meys.

 

La maîtrise de la culture, de la récolte à la confection de la confiture est le gage d’une recette et d’un goût unique.

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