Culture
Fraises : Nous cultivons nos fraises de variétés diverses en plein champs. Nous apportons des amendements organiques que nous compostons nous-mêmes. Récoltées en été, au meilleur de leur maturité, nos fraises sont la base d’une confiture inoubliable.
Transformation
Nous récoltons et équeutons manuellement en été les fruits mûrs que nous transformons en confiture dans notre atelier Désifruit situé à Duerne (Monts du Lyonnais).
Conditionnement
Pots de 260 gr : l’étiquetage et la mise en cartons sont assurés par l’Etablissement et Service d’Aide par le Travail « La Goutte d’Or » à Meys.
La maîtrise de la culture, de la récolte à la confection de la confiture est le gage d’une recette et d’un goût unique.
